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Almeja fina gallega (25 - 35 Pz/Kg) 57,20€ / Kg.

Lenguado Galicia (400 – 500 g)

24,75€ / Kg. IVA Incluido

24,75€ / Kg.

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Descripción

El lenguado proviene de barcos de las costas gallegas que lo pescan con el arte de volanta y de los que nosotros seleccionamos las mejores piezas. Los métodos de pesca artesanales utilizados en su captura garantizan una excelente calidad y aseguran, además, la sostenibilidad de la pesquería.

Su alto contenido en colágeno proporciona un toque de sabor inmejorable al paladar. Es uno de los pescados planos más apreciados por su agradable sabor y su carne suave y suculenta. Es una fuente interesante de proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, calcio, hierro y cobre.

Información adicional
Peso0.45 kg
Cómo cocinarlo
El lenguado se puede cocinar de mil maneras, aunque hay que tener cuidado con su manipulación ya que su carne es muy frágil y tiende a desmigarse. Prepáralo a la plancha, rebozado o hasta al microondas.Pídenoslo entero o cortado cortado en filetes, limpio y sin espinas.

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