Ideal para preparar comida japonesa en casa.
500g de lomo de atún Bluefin salvaje sin piel, una pieza de lubina de 800g/1kg cortada en filetes, un filete de salmón de 1.250g y 400g de edamame.
Atún bluefin pescado en el Mediterráneo, muy valorado por su carne y por su textura única y para degustar crudo o cocinado. Salmón noruego de la mejor calidad, muy sabroso. Como contrapunto, lubina cultivada en el Mediterráneo de textura fina y suave. Y, de aperitivo, edamame.
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