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Anguila ahumada (100 g) 9,68€ / Ud.

Bogavante Canadá (0,5 Kg)

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El bogavante canadiense, también conocido como bogavante americano, está seleccionado de entre las mejores capturas de las costas orientales de Norteamérica. Preparamos medio bogavante crudo con caparazón, junto a su pinza y codos pelados por alta presión. Retiramos las vísceras de la cabeza y rellenamos ese espacio con la pinza y codo pelado.

Sometemos el producto vivo a altas presiones hidrostáticas, para separar la carne del caparazón sin usar productos químicos. De este modo, facilitamos su extracción sin roturas y conservamos todas sus propiedades. Además, al tratarse de un producto ultracongelado, se garantiza seguridad alimentaria absoluta.

Información adicional
Peso0.5 kg
Elaboración

Sin manipular

Cómo cocinarlo
El bogavante se puede preparar de la misma manera que la langosta. Hervido, a la brasa, a la plancha o al horno. Está delicioso acompañado con patatas o en platos de mar y montaña. ¡Anímate a preparar una caldereta de bogavante!

La almeja fina se pesca en las costas gallegas del La almeja fina se pesca en las costas gallegas del Océano Atlántico mediante el arte de arrastre y del marisqueo con rastrillo. Su exquisito sabor la hace ideal para ser comida en crudo, pero también para ser cocinada al vapor o a la marinera. En GranBlau te traemos la mejor selección de almeja fina de las rías gallegas.#almeja #almejagallega #almejafina #pescadería #pescaderiaonlione #pescado #marisco #pescadoymarisco #lomejordelmar #elmillordelmar #granblau
¡Feliz día a todas las madres de parte de la fam ¡Feliz día a todas las madres de parte de la familia GranBlau!Porque madre no hay más que una.#madre #diadelamadre #madrenohaymasqueuna #felizdiadelamadre #pescadería #pescaderiaonlione #pescado #marisco #pescadoymarisco #lomejordelmar #elmillordelmar #granblau
Desde GranBlau queremos aprovechar el día para fe Desde GranBlau queremos aprovechar el día para felicitar a todos los Jordi y, en especial, a nuestro Jordi Lladó, jefe de contabilidad y uno de los miembros de nuestra familia más antiguos e imprescindibles.Feliç diada de Sant Jordi a tots!#santjordi #diadadesantjordi #bonsantjordi #feliçsantjordi #santjordi2023 #trabajador #equipo #pescadería #pescaderiaonlione #pescado #marisco #pescadoymarisco #lomejordelmar #elmillordelmar #granblau
En GranBlau sólo trabajamos con pescadores regula En GranBlau sólo trabajamos con pescadores regulares que cumplen con todas las normativas establecidas sobre el control de pesca.El respeto por el mar es innegociable.
#principios #pescadores #pesca #controldepesca #mar #oceano #respetoporelmar #cuidaelmar #medioambiente #pescadería #pescaderiaonlione #pescado #marisco #pescadoymarisco  #lomejordelmar #elmillordelmar #granblau
El Cabracho, también conocida como escórpora, se El Cabracho, también conocida como escórpora, se pesca de manera artesanal en fondos rocosos o fangosos a partir de los 20 metros de profundidad. Su color naranja rojizo característico varía en función del fondo en el que viva, y su carne, consistente y de gran blancura, se caracteriza por su gran sabor y exquisitez.#cabracho #escorpora #pescadería #pescaderiaonlione #pescado #marisco #pescadoymarisco #lomejordelmar #elmillordelmar #granblau
En GranBlau estamos orgullosos de decir que trabaj En GranBlau estamos orgullosos de decir que trabajamos con las mejores lonjas de la costa catalana, como son las de Barcelona, Vilanova i la Geltrú, Sant Carles de la Ràpita, Palamós, Arenys de Mar, o Blanes, las cuales nos ayudan a traerte lo mejor del mar.#lonja #lonjas #pescadería #pescaderiaonlione #pescado #marisco #pescadoymarisco #lomejordelmar #elmillordelmar #granblau

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