Los cefalópodos son invertebrados marinos comestibles, muy apreciados gastronómicamente por sus sabores y sus texturas. A nivel nutricional, son una excelente fuente de proteínas mientras que su aporte graso es muy bajo.
Los cefalópodos son invertebrados marinos comestibles, muy apreciados gastronómicamente por sus sabores y sus texturas. A nivel nutricional, son una excelente fuente de proteínas mientras que su aporte graso es muy bajo.
