La merluza capturada con pincho en el mar Cantábrico es la más valorada.
Su carne es muy apreciada por su suavidad. Además, al ser poco grasa, es muy adecuada para dietas que cuidan la ingesta calórica o para personas convalecientes.
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Cigala costa Nº3 (21 - 25 u/Kg)
47,30€ / Kg.
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Bogavante Canadá (0,5 Kg)
37,40€ / Kg.
Merluza volanta de Galicia (2 – 3 Kg)
13,48€ / Kg. IVA Incluido
Descripción
Información adicional
| Peso | 2.5 kg |
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Cómo cocinarlo
La merluza es un pescado muy versátil: prepárala al vapor, al horno, frita, hervida o guisada. Puedes pedírnosla entera, sin escamas ni tripa o cortada en filetes, en rodajas o en supremas.