El gallo es un pescado blanco. Su carne es fina, delicada, aromática y melosa muy apreciada en cocina.
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Lubina de acuicultura (1,0 - 1,5 Kg)
19,30€ / Kg.
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Agua de mar (garrafa 3 L)
7,54€ / Ud.
Gallo (0,5 – 0,7 Kg)
12,06€ / Kg. IVA Incluido
7,24€ / Ud.
Información adicional
| Peso | 0.6 kg |
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Cómo cocinarlo
Si es un ejemplar grande, se prepara a filetes, cocinado como el rodaballo o la lubina. Si es pequeño, mejor frito o empanado.También puedes preparar deliciosos "suquets" y arroces con él.