La centolla proviene de las costas gallegas, seleccionamos los mejores ejemplares de las capturas que se hacen en el Cantábrico.
La carne de este crustáceo es sabrosa y delicada. Y, además del sabor intenso, la centolla tiene un alto valor nutricional. Es rica en proteínas y baja en grasas y carbohidratos, ideal para cuidar una dieta equilibrada.