El berberecho, pescado con el arte de arrastre y capturado a mano durante las mareas bajas en las costas de Galicia, lo presentamos vivo.
Se trata de un molusco rico en proteïnas y minerales esenciales y muy bajo en grasas e hidratos de carbono.
Berberecho superking (70 – 75 Pz/Kg)
27,10€
Descripción
Información adicional
| Peso |
1 kg |
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Cómo cocinarlo
El berberecho es el rey de los aperitivos. Resulta delicioso crudo, al vapor o como acompañamiento de sopas y arroces. Puedes animarte a prepararlos al ajillo o, siguiendo la tradición gallega, en forma de empanada de berberechos.