Compromiso GranBlau
Somos amantes del pescado. Enamorados del mar y de las subastas de madrugada; de los barcos pesqueros, las redes anudadas a mano y de poner el alma en lo que uno hace.
Hemos crecido entre lonjas, redes e historias marineras. Viendo a nuestra madre y nuestra abuela seleccionando el mejor pescado al amanecer; cuidando cada corte, cada pieza. Mañanas de mercado repletas de nombres propios; miles de recetas compartidas. Y después de cuatro generaciones al lado del mar, este oficio se ha vuelto parte de nuestro ADN.
Cocineros y restauradores de todo el país confían en GranBlau desde hace años. Seguimos su trayectoria y les servimos el mejor producto allí donde vayan. Y queremos hacer lo mismo contigo.
Queremos ser tus pescaderos de confianza. Escoger, preparar y llevarte a casa el mejor pescado y marisco. Escucharte, aconsejarte y compartir contigo nuestra pasión.
Disfruta de nuestro pescado y marisco
