La sardina se pesca en aguas mediterráneas con el arte del cerco.
Es un pescado azul de gran valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, grasas insaturadas y vitaminas y minerales indispensables.
Previous product
Volver a productos
Cocochas de merluza del Cantábrico
37,04€ / Kg.
Next product
Bogavante Canadá congelado (500 g)
17,59€ / Kg.
Sardina grande (10-15u/Kg)
8,25€ / Kg. IVA Incluido
4,13€ / Ud.
Total del producto
Total de las opciones
Total
Información adicional
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Elaboración | Supremas, Sin manipular, Sin cabeza ni tripa, Sin escama ni tripa, Fileteado, Mariposa |
| Envasado | Envasado al vacío, Envasado tradicional |
Cómo cocinarlo
A parte de en conserva (en sal, aceite, escabeche o vinagre), la forma más tradicional de cocinarla es a la brasa o a la parrilla.También puedes prepararlas a la plancha, al horno, guisadas, marinadas, en escabeche… Y son un magnífico ingrediente para empanadas y cocas saladas.Para hacerla a la parrilla, lo mejor es no limpiarla: la escama evita que la sardina se pegue. Para guisarla o prepararla en conserva, quita la escama bajo el agua fría.