El salmón salvaje de Alaska tiene una carne firme de un rojo intenso, sin las vetas de grasa típicas de salmón de piscifactoría. Nutricionalmente aporta mucha proteína y Omega 3.
Salmón salvaje de Alaska (filete congelado sin espinas)
Descripción
Información adicional
| Peso |
1 kg |
|---|---|
| Elaboración |
No requiere elaboración |
Cómo cocinarlo
Tiene muchas posibilidades gastronómicas. Degusta su sabor preparándolo al horno o al papillote, marínalo de mil formas distintas o añádelo a tus ensaladas.
Preparamos el filete entero, sin espinas, con o sin piel, en supremas individuales, a dados o cortado para tartar.