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Descripción

El rubio o alfóndiga es un pescado azul.

A nivel nutricional, destaca por su alto contenido en vitaminas B y especialmente de la B12. También es una excelente fuente de minerales como potasio, sodio o calcio.

Información adicional
Peso2.5 kg
Cómo cocinarlo
Prepara los filetes rebozados, hervidos con mayonesa o guisados. También puedes cocinar deliciosas sopas de pescado con él.
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