A nivel nutricional, destaca por su alto contenido en vitaminas B y especialmente de la B12. También es una excelente fuente de minerales como potasio, sodio o calcio.
Información adicional
Peso
2
,
5 kg
Cómo cocinarlo
Prepara los filetes rebozados, hervidos con mayonesa o guisados. También puedes cocinar deliciosas sopas de pescado con él.