El rodaballo proviene de las mejores barcas de la costa atlántica; capturado con el arte de volanta.
Su carne es fina, firme y prácticamente no tiene espinas, por lo que resulta ideal para los más pequeños de la casa.
Rodaballo salvaje (2 – 3 Kg)
35,05€ / Kg. IVA Incluido
87,62€ / Ud.
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| Peso | 2.5 kg |
|---|---|
| price_label | Kg. |
| Elaboración | Supremas, Sin manipular, Sin cabeza ni tripa, Sin escama ni tripa, Sin piel, Fileteado, Rodajas |
| Envasado | Envasado al vacío, Envasado tradicional |
Cómo cocinarlo
A la hora de cocinarlo, se puede freír, prepararlo al vapor, a la plancha o al horno. Acompáñalo de lo que quieras: patatas, hortalizas... ¡es muy versátil!Te lo servimos entero o sin vísceras, y te lo preparamos cortado en filetes, supremas o rodajas.