El rodaballo proviene de las mejores barcas de la costa atlántica; capturado con el arte de volanta.
Su carne es fina, firme y prácticamente no tiene espinas, por lo que resulta ideal para los más pequeños de la casa.
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Mejillón de Roca (50 - 70 Pz/Kg)
4,51€ / Kg.
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Cola de rape de Galicia (3 - 4 Kg)
28,44€ / Kg.
Rodaballo salvaje (2 – 3 Kg)
31,35€ / Kg. IVA Incluido
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Información adicional
| Peso | 2.5 kg |
|---|---|
| Elaboración | Supremas, Sin manipular, Sin cabeza ni tripa, Sin escama ni tripa, Sin piel, Fileteado, Rodajas |
| Envasado | Envasado al vacío, Envasado tradicional |
Cómo cocinarlo
A la hora de cocinarlo, se puede freír, prepararlo al vapor, a la plancha o al horno. Acompáñalo de lo que quieras: patatas, hortalizas... ¡es muy versátil!Te lo servimos entero o sin vísceras, y te lo preparamos cortado en filetes, supremas o rodajas.