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Cocochas de merluza del Cantábrico 63,80€ / Kg.
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Bacalao desmigado desalado (congelado) 13,15€ / Kg.

Lenguado de Francia (300 – 400 g)

23,65€ / Kg. IVA Incluido

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Descripción

El lenguado proviene de barcos de la costa francesa que lo pescan con el arte de volanta y nosotros seleccionamos las mejores piezas.

Su alto contenido en colágeno proporciona un toque de sabor inmejorable al paladar. Es uno de los pescados planos más apreciados por su agradable sabor y su carne suave y suculenta. Es una fuente interesante de proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, calcio, hierro y cobre.

Información adicional
Peso0.35 kg
Cómo cocinarlo
El lenguado se puede cocinar de mil maneras, aunque hay que tener cuidado con su manipulación ya que su carne es muy frágil y tiende a desmigarse. Prepáralo a la plancha, rebozado o hasta al microondas.Pídenoslo entero o cortado cortado en filetes, limpio y sin espinas.
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