Los cefalópodos son invertebrados marinos comestibles, muy apreciados gastronómicamente por sus sabores y sus texturas. A nivel nutricional, son una excelente fuente de proteínas mientras que su aporte graso es muy bajo.
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Los cefalópodos son invertebrados marinos comestibles, muy apreciados gastronómicamente por sus sabores y sus texturas. A nivel nutricional, son una excelente fuente de proteínas mientras que su aporte graso es muy bajo.
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