Percebe (Pollicipes cornucopia) capturado en aguas gallegas por percebeiros con muchos años de experiencia en el marisqueo.
Acabado de pescar y presentado vivo. La carne del percebe tiene un fuerte sabor a mar y es muy jugosa y compacta.
Zonas: Aguas Portuguesas (Vigo) 9B
Grupo: Moluscos, Crustáceos y Cefalópodos
Método: Nasas y Trampas
