El bonito se captura con el arte del cerco en el Atlántico y el Mediterráneo.
Se trata de un pescado azul de carne blanca y firme; muy apreciado por su sabor y por su valor nutricional. Es un alimento recomendado para prevenir enfermedades cardiovasculares y una excelente fuente de omega-3.
| Weight |
2 , 25 kg |
|---|---|
| Elaboración |
Supremas , Sin manipular , Sin cabeza ni tripa , Sin escama ni tripa , Fileteado , Rodajas |
| Envasado |
Envasado al vacío , Envasado tradicional |
El bonito es un pescado muy versátil en la cocina. Puedes prepararlo en escabeche, a la plancha, a la brasa, a la papillote o al horno, e incluso se puede comer crudo.
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