Fresco – GranBlau https://granblau.es Venta de Pescados y Mariscos a Domicilio y HORECA Wed, 15 Nov 2023 22:18:27 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://granblau.es/wp-content/uploads/2020/07/cropped-logo-granblau-32x32.png Fresco – GranBlau https://granblau.es 32 32 Cola de rape de Galicia (1-2kg) https://granblau.es/producto/cola-de-rape-de-galicia-1-2-kg-copia/ Fri, 26 Nov 2021 08:56:54 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=12898 El rape gallego está seleccionado en las lonjas de la costa gallega.

Se trata de un pescado magro de fácil digestión que destaca por su bajo aporte calórico. Además es una buena fuente de fósforo, así que ayuda al buen estado de huesos, dientes y del sistema nervioso.

]]> Percebe Gallego 70 https://granblau.es/producto/percebe-gallego-70-2/ Tue, 31 Aug 2021 06:57:18 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10771

Percebe (Pollicipes cornucopia) capturado en aguas gallegas por percebeiros con muchos años de experiencia en el marisqueo.

Acabado de pescar y presentado vivo. La carne del percebe tiene un fuerte sabor a mar y es muy jugosa y compacta.

Zonas: Aguas Portuguesas (Vigo) 9B

Grupo: Moluscos, Crustáceos y Cefalópodos

Método: Nasas y Trampas

]]> Cangrejo de mar blanco https://granblau.es/producto/cangrejo-de-mar-blanco-2__trashed/ Tue, 31 Aug 2021 06:09:00 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10765

El cangrejo de mar blanco (Ocypode quadrata), del as aguas portuguesas pertenece al grupo de los moluscos, crustáceos y cefalópodos.

Habita en esteros y grietas rocosas. Con mareas bajas se le puede ver caminar y enterrarse en la arena. Se alimenta de moluscos, crustáceos pequeños.

El cangrejo de mar tiene un valor nutricional más alto que el de río. Su contenido en proteínas y lípidos es más elevado, contiene, ácidos grasos omega 3, yodo, zinc, fósforo, sodio, magnesio, niacina y vitamina B6 y vitamina E.

]]> Cigala congelada Nº 0 (5 – 7 u/Kg) https://granblau.es/producto/cigala-congelada-no-0-5-7-u-kg-2__trashed/ Tue, 31 Aug 2021 06:04:11 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10764

La cigala (Nephrops Norvegicus) vive en fondos fangosos, entre 20 y 800 metros de profundidad, en el interior de galerías, que ella misma excava, de hasta un metro de longitud. Su carne es blanca, fina y muy sabrosa.

]]> Clochina Valenciana https://granblau.es/producto/clochina-valenciana-2/ Tue, 31 Aug 2021 05:52:59 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10763

Es un mejillón pequeño y muy sabroso que nos llega desde los puertos de Valencia donde se cultiva en bateas y se considera una marca de calidad de la Comunitat Valenciana.

Sus propiedades nutricionales son múltiples puesto además de ser un alimento muy bajo en calorías tiene cantidad de minerales y vitaminas que hace de este pequeño bivalvo un tesoro.

Sin duda, la clóchina de Valencia es, por sus características y sus múltiples cualidades, un producto del mar muy buscado y apreciado como un manjar exquisito.

]]> Gamba langostinera cola pelada (20 – 30pz/Kg) https://granblau.es/producto/gamba-langostinera-cola-pelada-20-30-2__trashed/ Tue, 31 Aug 2021 05:30:44 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10762

La gamba langostinera está capturada en aguas del Atlántico. Se congela a bordo, inmediatamente después de su captura, o en tierra.

Su excelente sabor es más suave que el de la gamba roja aunque su dulzura sutilmente aromática la hacen una comida delicada y apreciada por los gourmets más críticos. Es un alimento con un alto valor nutritivo y bajo contenido graso.

]]> Langosta roja (0,6 – 0,7 Kg) https://granblau.es/producto/langosta-roja-600-700-2__trashed/ Tue, 31 Aug 2021 05:18:30 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10760

La langosta roja es un crustáceo muy apreciado gastronómicamente por su carne fina y consistente de intenso sabor.

Como muchos crustáceos, es un alimento alto en proteínas y bajo en grasas, perfecto para dietas que busquen cuidar la ingesta calórica.

]]> Pelaya para Fritura https://granblau.es/producto/pelaya-para-fritura-2__trashed/ Fri, 20 Aug 2021 13:31:09 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10680

La Pelaya es un pez blanco que pertenece a la especie de los pescados planos. Guarda gran parecido con el Gallo o el Lenguado pese a ser de menor tamaño.

La encontramos en la costa mediterránea enterrada en los fondos arenosos o entre las rocas.

]]> Chipirón (3 – 5 cm) https://granblau.es/producto/chipiron-3-5-cm-2__trashed/ Fri, 20 Aug 2021 13:21:22 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10679

Chipirón (Loligo vulgaris) de la costa catalana que traemos, principalmente, de Sant Carles de la Ràpita. Nos llega fresquísimo después de haber sido capturado con el arte de arrastre. El chipirón tiene un sabor parecido al calamar pero con una textura más suave.

]]> Calamar Costa vaina (5 – 10 cm) https://granblau.es/producto/calamar-5-10-cm-2__trashed/ Fri, 20 Aug 2021 13:14:53 +0000 https://granblau.es/?post_type=product&p=10678

El calamar proviene de la costa catalana y del Atlántico francés. Lo capturan pequeños barcos con el arte de arrastre y con potera cuando es temporada.

Son muy sabrosos, altos en proteínas y aportan muy pocas calorías. Ideal para disfrutar cuidando dietas bajas en grasas.

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