El rodaballo proviene de las mejores barcas de la costa atlántica; capturado con el arte de volanta.
Su carne es fina, firme y prácticamente no tiene espinas, por lo que resulta ideal para los más pequeños de la casa.
Rodaballo salvaje (2 – 3 Kg)
Description
Additional information
| Weight |
2 , 5 kg |
|---|---|
| price_label |
Kg. |
| Elaboración |
Supremas , Sin manipular , Sin cabeza ni tripa , Sin escama ni tripa , Sin piel , Fileteado , Rodajas |
| Envasado |
Envasado al vacío , Envasado tradicional |
Cómo cocinarlo
A la hora de cocinarlo, se puede freír, prepararlo al vapor, a la plancha o al horno. Acompáñalo de lo que quieras: patatas, hortalizas... ¡es muy versátil!
Te lo servimos entero o sin vísceras, y te lo preparamos cortado en filetes, supremas o rodajas.