La cigala (Nephrops Norvegicus) vive en fondos fangosos, entre 20 y 800 metros de profundidad, en el interior de galerías, que ella misma excava, de hasta un metro de longitud. Su carne es blanca, fina y muy sabrosa.
Cigala congelada Nº 0 (5 – 7 u/Kg)
Description
Additional information
| Weight |
1 , 5 kg |
|---|---|
| Elaboración |
No requiere elaboración |
Cómo cocinarlo
Queda buenísima a la plancha, a la brasa, cocida o al horno. También resulta exquisita como acompañamiento de arroces y zarzuelas, o platos de mar y montaña, como el famoso pollo con cigalas.
