El servei de càtering de GranBlau va posar el sabor a mar a la festa-sopar que van celebrar els congressistes del Gaudí 1st. World Congress el dia 8 d’octubre a la Colònia Güell.En aquesta ocasió, l’equip es va completar amb el xef Marc Martín que va preparar «in situ» les escopinyes al vi blanc  i els llagostins cuits en el moment de servir. La selecció d’Ostres GranBlau del Delta de L’Ebre van completar aquest exquisit càtering de marisc .

GranBlau Gaudi World Congress. L’equip de GranBlau obrint les Ostres del Delta

Escopinyes al vapor amb vi blanc preparades al moment

El xef Marc Martín cou en el moment de servir  els llagostins frescos amb aigua a uns 70 graus

Catering de marisc GranBlau.